*Happy Obento*

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2010年02月09日

わが家の設計はND企画設計さん。

同じく、ND企画設計さんで家を建てた皆さんと

家作りを通して知り合い、

仲良くして頂いています。

今回は大好きな「皿の上の自然」で皆さんとお食事を楽しみました。

実は、「皿の上の自然」さんの建物もND企画設計さんです。

これはほんと、偶然。

久しぶりに、シェフの美味しい料理を堪能！！！

特製の島人参ドレッシングがさわやかな前菜。

シェフのお皿は、色がとてもきれいです。

渡り蟹のスープ　カプチーノ仕立て。絶品！！

ミーバイのアクアパッツァ。

お肉料理は鴨。

私のリクエスト「椎葉村の椎茸」。

やっぱり美味しいよ～

デザートは３種類も！

サプライズで

私の誕生日もお祝いしてもらいました。

お腹も心も大満足。

幸せだ～！！！

みんな、ありがと～

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2010年02月08日

Happy Birthday♪

わたし～♪　(*￣∀￣*)♪　

いくつになっても誕生日は誕生日。

お祝いしてもらうと嬉しいのです。

家族からのプレゼントは

「お母さん、今日は何もしなくていいよ♪」

このプレゼントって、主婦にはめちゃめちゃ嬉しい！

ほんとに何もしませんでした。

主人と息子と娘の三人で全部やってくれました。

私はソファでダラ～ッと。

お祝い御膳は、

スーパーのお寿司と、Ａ＆Ｗのチキン、

枝豆とトマト！（*＾-＾*）

嬉しいなぁ。

我が屋の催し物といえば、コレ。

長男のプログラム。

今回も問題つき。

「えんぴを３本さがせ」

えんぴ？

「えんぴつ」ね・・・。(￣▽￣；)

「けつごむをさがせ」

けつごむ？

「けしごむ」ね・・・。(￣▽￣；)

アンパンマンみ～っけ。

えんぴつ、みっけ。

楽しい一日でした♪

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2010年02月04日

またまた残ってしまったカレー。

・・・というか、

意図的に残るように多くつくるのだけど、

カレースープに、カレーうどんに・・・いろいろ。

今夜は、これ。

カレー鍋。

残ったカレーをミキサー等でガーッとやって

だし汁でのばし、

味付けは、酒、お醤油、塩、みりん。

隠し味に、顆粒トリガラスープを少々。

具は・・・

豚肉、キャベツ、長ネギ、えのき、

それから

まさかのカリフラワー！！！

鍋にカリフラワー！！！。

美味しいと思うんだよなぁ。これ。

締めはやっぱり

うどんだな。

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2010年01月31日

うちの保育園の、

小さいお友だちのお弁当の紹介です。

1才2ヶ月の女の子のお弁当。

おにぎりや、おかずも

手で持ってパクッと一口で食べられるサイズ。

おがすには、細かく刻んで、たくさんの野菜が入ってます。

卵焼きと鶏の挽肉のミニハンバーグかな。

とっても食べやすそうなお弁当でした。

こちらは、1才8ヶ月のお友だち。

私のブログを見て、作ってくれたそうで嬉しいです。

おかずの種類がすご～い。

6種類ぐらいかな?

私は、いつも2～3種類なので感心します。

お母さんの愛情いっぱいのお弁当。

朝はちょっとツライけど、

作ってあげるのも、そう何年もないはず。

喜んでくれる顔を想像しながら、作りたいな～と思います。

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2010年01月28日

雪うさぎ。

シンプルなうさぎ。

おかずも、もっと淡～い色合いが良かったな。

娘リクエストのうさぎ。

ポイントがなかったので

小花を背中にのせてみました。

menu
・雪うさぎ(うずらの卵・蒲鉾・カニカマ)
・えのきつくね
・アスパラベーコン巻き
・ミニトマト
・キャンディチーズ

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2010年01月27日

浦添市にある、

児童デイサービス「たんぽぽ園」にて

フードキャラクター講座をさせて頂きました。

畳の上で、座卓を使って

お友だちのオウチ感覚で、楽しく作ることができました。

それにしても、お母さん方、

明るい。楽しそう。やる気満々！！

話も途切れることなく、あっという間に出来上がり～♪

ブタくんを作ったあとも、

残った材料を駆使して、

違うキャラを作りだす皆さん。

アイディアいっぱい。

思わず私が「いい考え～！」と感心してしまうほど！

「楽しいね～」

「私、作ろう！」

「はまるよね～」

嬉しい言葉がたくさん！

皆さんのパワーと笑顔で

逆に私がエネルギー頂きました。

とても楽しい講座でした♪

お声をかけてくださったKさん、

実は私と親戚だとわかった所長さん、

参加していただいたお母さん方、スタッフの皆さん、

そして、ニコニコの子どもたち。

ありがとうございました。

また会える日を楽しみにしてますね♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

たんぽぽ園は

浦添市内在住で

発達の遅れの心配や、障害のある子どもを対象に

保育を行っているそうです。

たくさんの方々に

「たんぽぽ園」を知っていただきたいとおっしゃっていました。

お子さんはもちろん、

お母さん方も、職員の方々も親しみやすく、

皆、笑顔で迎えてくれる場所でした。

もし、悩んでいる方がいらしたら、

お気軽に、遊びにいかれてみてくださいね。

浦添市児童デイサービス事業「たんぽぽ園」

浦添市経塚１丁目１７番１号　経塚ゆいまーるセンター２Ｆ
０９８－８７５－１５０２

事業内容発達の遅れの心配や障害のある乳幼児と保護者を対象とした母子通園

保育内容
　１．感触遊び　２．運動遊び　３．見る遊び　４．リズム遊び
　５．その他（行事・遠足など）

療育プログラム
　１．心理リハビリ　２．健康相談　３．言語相談
　４．巡回発達相談

対象者浦添市内の０歳から就学前までの発達の遅れや障害のある児童

開園日月曜日から金曜日　８：３０から１７：００

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微妙なトラ弁。

2010年01月26日

トラって難しい～。

かわいく作れない～。

うずらをトラに見立ててみたけど、どうも違う。

ま、ホワイトタイガーってことで見逃してください。

カレー粉で黄色く色つけたら、

もう少しトラっぽくなったかな？

menu
・微妙なトラ(うずら・ベーコン・人参・海苔)
・いんげんの豚肉巻き
・エビと枝豆のマヨ焼き
・ミニトマト

小花、並べてごまかしました・・・(*￣∀￣*)

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17人！！！

2010年01月21日

娘のお誕生会をしたんです。

８才の。

来るわ来るわ、総勢17人の小学生！！！！

あり得～ん！！！

何人招待したのよぉぉぉぉ。

「だって、みんな行きたいって言うんだもん！！」

(T_T)

仕方ない。

こうなったら、腕をふるうさ！！！

結局、2時間ばかし、私はひたすらお料理していたのでした。

だって、作っても作ってもどんどんなくなっていくからさぁ。

育ち盛りの食欲はすごいね～

逆に気持ち良かったわ！

あまりに人数が多かったので、

一列に並ばせて、バイキング形式にしました。

何品作ったか・・・

知りません。

冷蔵庫空っぽになりました。

お友だちのお母さんが、一品持たせてくれて

ほんとに助かりました！

プチドーナツみたいな、かわいい一品。

この写真の上のほうに写ってます。

キャラも作って～

と言うので、簡単なタコ。

あッという間になくなりました。

しかも、数が足りなかった・・・

たくさんのお友だちに、お祝いしてもらって

良かったね。

８才のお誕生会。

お母さんも、きっと忘れないよ～

あまりにバタバタして、子どもたちの写真写すの忘れたし・・・(T_T)

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平面。

2010年01月17日

ND企画設計さんに設計していただいた我が家。

外から見ると、

外観の平面の美しさを感じます。

まっ平ら。

配管など、何も出てないのです。

すべて、見えない配置になっています。

ND企画設計さんのこだわりの一つのようです。

我が家ながら

きれいだなぁと見とれてる私です。

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トマト缶。

2010年01月14日

スーパー「Jimmy」に行くと、必ず買うトマト缶。

香草やらなんやら入ってて、

とっても便利。

Jimmyは楽しい！

行くとワクワクして、あれこれ手を出してしまう。

このトマト缶を使って一品。

きのこなどをオリーブ油とにんにくで炒め、

トマト缶を汁ごと入れて煮詰め、

パスタ入れて、また少々煮詰め、

仕上げに生クリーム、コショウを。

うま～い♪

こちらもおすすめ。

絵本「とまとさん」。

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久々の。

2010年01月12日

久々に作りました。

お弁当。　

久々だからか、隙間ができてる～(T_T)

急に作ることになったので

家にある物で作ってみました。

今年の干支、「虎」。

チェダーチーズで出来てます。

海苔をパンチであれこれ抜いて

チーズの上に並べただけですが、

まぁまぁ虎になってるかな。

お正月だから

獅子舞ピックで。

menu
・トラおにぎり(チェダーチーズ・海苔)
・マグロのレモンチーズ焼き
・野菜のソテー(ブロッコリー・カリフラワー・いんげん・人参)
・ミニトマト
・ネギ入り卵焼き

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クリスマスプレゼント。

2010年01月07日

引き続き、クリスマスの話です。

息子と娘が、

私たちにプレゼントしてくれたものは・・・

お寿司盛り合わせ。

たこ焼き。

それから、

雪だるまの貼り絵。

こどものアイディアって楽しい～

うずらの卵、チーズや蒲鉾で

フードキャラも作ってくれました♪

二人で協力して

手作りのプレセント。

思わずニッコリの父と母でした！

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初めてのクリスマス。

2010年01月06日

去年の話になりますが・・・

遅ればせながら、クリスマスの話題を。

新しい家での初めてのクリスマス。

簡単にテーブルセッティングして

音楽なんかもかけたりして。

で、お料理は・・・

ホタテのカルパッチョ

このお皿は、なんと、企業の試作品で破棄物！

ただでもらった～！

ブロッコリーとアスパラのポタージュ。

上に飾ったのは

トマトのピューレと雪だるまに見立てたクルトン。

かわいいでしょ。

マフラーを色違いにしました♪

メインはローストポーク。

ローズマリー風味でとっても美味しいのです。

トマトを崩しながらソース代わりにして頂く！

何度も作ってる、グッチ祐三さんのレシピ。

これ、ほんとにうまい。

その他に

得意のパエリアも。

え～っと、正直、全部美味しかった！！

(*￣∀￣*)　自画自賛。

もちろん、

子どもたちお得意のプログラムもありました。

家族そろって、クリスマスが過ごせたことに

感謝。

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2010年。

2010年01月05日

あけましておめでとうございます。

気がつけば、

新年明けてもう５日。

ご挨拶が遅れました。

ぶっ倒れておりました。

インフルエンザ治癒後も熱が上がったり下がったり。

のどもやられて、声も出ず。

元気が取り柄の私が、珍しく長く体調崩しました。

あ～あ。年かねぇ。

でももう元気です。

ぐうたらブログですが、

今年もどうぞ、よろしくお願いいたします。

冬キャラの「ゆきんこちゃん」。

うずらの卵でできてます♪

どうぞヨロシク。

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クリスマスの子ブタちゃん。

2009年12月25日

どのように、クリスマスをお過ごしですか。

うちは

引っ越して初めてのクリスマスです。

家族4人中3人が

インフルエンザに感染するという大誤算もありましたが

どうにか落ち着いてきました。

あっという間に今年も終わりますね。

もう何事もおこりませんように・・・(T_T)

良いクリスマスを！

<クリスマスの子ブタちゃん>

うずらの卵・ミニトマト・きゅうり・チェダーチーズ
海苔・蒲鉾・カニカマ

※帽子がシルクハットからベレー帽に変わってるんだけど、
よくわかりませんね・・(￣▽￣；)

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ご迷惑をおかけしました。

2009年12月24日

去った22日に予定していました

「皿の上の自然」さんでのフードキャラ講習会。

私が、インフルエンザに感染してしまったため、

中止とさせていただきました。

ご参加予定だった皆様、ご迷惑をおかけいたしました。

本当に本当に申し訳ありませんでした。

心から申し訳なく思っています。

次回は、まだ未定ですが、

近いうちにと考えています。

そのときは、優先で！

本当にごめんなさい。

それから、メールやコメントいただいた皆さま、

ご心配かけてすいません。

メールは、PCから返信ができないという不具合があり

お返事していないのですが、

嬉しいメール、しっかり届いてます。

ありがとうございます。

元気になりました。

またがんばります♪

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うちの夕ご飯。

2009年12月17日

この日の夕飯は・・・

八宝飯。

人参とピーマンとささみの中華炒め。

もやしと海苔のあえ物。

蒸しかぼちゃ。

ジャガイモとネギの味噌汁。

八宝飯、面白いです。

栗とサラミが入ってるの。

ネットで見つけました。

この日のメニューでお勧めなのは・・・

蒸しかぼちゃ。

大好きな料理人、高山なおみさんのレシピです。

3cmと厚めに切ったカボチャを鍋に入れて、

塩をふってしばらく置きます。

カボチャから水分が出てきたら、水少々を加えて、火にかけるだけ。

少しの水分で蒸すので

でき上がりが甘～いのです。

からしマヨネーズといただきます。

カボチャ嫌いの主人も「うまい！」と気に入ったみたいよ。

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椅子が来た～！！

2009年12月16日

椅子が来た～！

BIG TREEさんから

ダイニングテーブルが届いて、

さあ、このテーブルに合う椅子を探そう！と、

宜野湾市R58沿いの中古家具屋通りへ。

あちこち見て回って、

決めたのがこの椅子。

シンプルだけど、質感と背もたれの高さに少々こだわって、

シートは黒に貼り替えてもらいました。

座り心地もいいです。

椅子を購入したのは

宜野湾市の「Smile-F」。

丁寧な対応が嬉しかったな。

これで、椅子に座って食事ができます。

嬉しいなぁ。

Smile-F
Used・Remake・Origenalfurnitur

宜野湾市大山6-1-12
098-898-9519

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今年のサンタさん。

2009年12月15日

わかるかな?

去年のサンタさんとの微妙な違い♪

比べてみると・・・

今年のほうが、じぃじぃになった!?

どちらがお好み?

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神戸へ。

2009年12月14日

なんと、この日曜日、

神戸に日帰りで行ってきました。

「絵ごころお弁当コンテスト」決勝大会に参加してきました。

全国各地から、お弁当自慢が集まっての決勝。

主催の旭屋出版の方々、著名な審査員の皆さん、

地元テレビ局と、

たくさんの人の見る中、決勝は行われました。

いやぁ、みなさん、スゴイ。ほんとにスゴイ。

小さなお弁箱に「絵ごころ」大満載！

私のは、シンプル過ぎて、さみしいぐらい。

そして、結果は惨敗～(T_T)

そんな中、グランプリに輝いたのは、

ti-daブログでもおなじみ「おもてなし料理教室」のちゅるるさん！！

沖縄からは、私とちゅるるさんだけだったんですが、

ちゅるるさんの名前が呼ばれたときは、

私まで血圧が上って一緒に大興奮してしまいました。

私が思うに、ちゅるるさんのお弁当は

キャラはもちろん、栄養バランス面、味ともに優れていたと思います。

ちゅるるさん、おめでとう～

来年、3月には、ちゅるるさん他、入賞者のお弁当本が出版されます。

お楽しみに♪

「神戸ルミナリエ」が開催されていた神戸。

ルミナリエはタクシーの中から、チラッと見ただけですが、

きれいでした。

そして、そして、神戸といえば、絶対行きたいのがここ

ＩＫＥＡ！！

しっかり買い物して帰りました。

帰りの飛行機、

なんと離陸５分前に乗るという大失態をおかしましたが

あわただしくも、貴重な経験をした神戸日帰り旅行でした。

旅行とは言えないか～

今度はゆっくり行ってみたいなぁ。

Posted by りゅうちん at │Comments(12) │TrackBack(0) │ナンダカンダ

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