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夏野菜のトマト煮込み。

2008年09月07日





最近、気に入ってる野菜料理。


いろんな野菜をゴロンコロンと大きく切って、

トマト水煮缶とブイヨンで煮込みます。


冬瓜も、ジャガイモも大きく切るのが美味しい。

オクラなんて切らずにそのまんま。


塩コショウ。仕上げに、バジルとオレガノ。

雑穀米のご飯が相性良し。








＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊


ブログ上で使用するニックネームですが・・・

「りゅうちん」って言ったり、「ryuchin」って言ったりしてましたが、

以前のブログを削除したので「りゅうちん」が使えるようになりました。

これからは「りゅうちん」とだけ、名乗りたいと思います♪



タグ ：野菜料理レシピトマト煮

Posted by りゅうちん at │Comments(13)│TrackBack(0) │りゅうちんレシピ
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◆ この記事へのコメント
【どすこい！りゅうちん】で
お願いします・・・（ダッシュ逃笑）
Posted by ジャ～money♪ at 2008年09月08日 01:36
追伸
だまされたと思って
ヘチマも入れてみそ(^^♪
トマトとの相性、バッチリヽ(^o^)丿
Posted by ジャ～money♪ at 2008年09月08日 01:40
トマト風味は大好きです！！
なので今夜さっそくコチラ作ってみます★

りゅちんさん、美味しそうなレシピをありがとぅ！！ふふふ。
Posted by ゆきんこ at 2008年09月08日 10:15
めっちゃおいしそう・・・・です
さすがりゅうちんさん。

ごちそうさまでした。ゲフゥ
Posted by おはな at 2008年09月08日 10:32
こんにちは♪

ゴロンゴロンとした、お野菜が美味しそう～♪
りゅうちんさんとこの子供たちは、大きなお野菜もOKなのですね！
ウチは、次男のためにもう少し小さめサイズになるかな～。

すごく参考になりました！
仕上げに、バジル・オレガノも！m(_ _)m☆

りゅうちんさん、「以前のブログを削除した」とありましたが、
コピーなどして残したのでしょうか？
記録として残す方法があれば、教えて下さい。。
Posted by tea-no at 2008年09月08日 14:35
美味しそうですね！！冬瓜もこんなおしゃれに変身するんだー。私はソーキと煮込みかカレールーと煮込む（これなら子供もカレー味で食べるんです。）以外に使い方がわからなくて3ヶ月前のしぶいがまだ家にゴロンゴロンしています。。。雑穀米も食べるなんてなんてお利口さんなお子様達でしょう。早速おしゃれな煮込みつくりまーす。
Posted by harumama at 2008年09月08日 15:02
すご～～く美味しそうです。（今、おもわず？お腹が鳴りました。。。）
白くて縁どり？の大きいお皿に赤い色が映えますね☆☆☆
仕上げのバジルとオレガノもおしゃれです！
いつも本当に、目にも美しく美味しそうで大変参考になります（＾＾）
チャレンジしたら、ご報告いたしま～す♪
Posted by ガロとダッコガロとダッコ at 2008年09月08日 17:25
りゅうちんさん

夏野菜のトマト煮込み...いいですよね～。
うちもこども達小さいので、カレーの辛さがまだ要領つかめず
もっぱらトマトの水煮缶で煮込んでますよ～。
わたしもゴロゴロぶつ切りが好きで～す☆
手羽のチキンとあわせて最高ですよね。
Posted by のんママ at 2008年09月09日 00:14
こんにちは～。遊びにきました～（＾＾）
かわいいお弁当やお料理で、私もがんがん過去の記事
読んじゃいましたよ☆

野菜のトマト煮はよく作るのですが、冬瓜も合うんですね～。
小ぶりの冬瓜丸ごともらってて、半分は肉汁にしたけど
残りはどうしよ～って悩んでたとこでした。
早速作ってみます♪
また遊びにきますね～（＾∀＾）
Posted by こやぎこやぎ at 2008年09月09日 11:34
すごく美味しそうだし、お手軽ですね～＾∀＾
じゃが芋がたくさんあるので
さっそく真似してみます♪
Posted by なみ at 2008年09月09日 15:15
◇じゃ～まね殿

小学生かッ！！

ヘチマは絶対合うでしょう～！
ところで、生のヘチマって食べたことある？




◇ゆきんこさん

最近、野菜がとても好きなんだよね～
ちなみに、この時は、
舞茸と鶏モモ肉が入っとります♪




◇おはなさん

冬瓜が特に美味いです～
私、冬瓜大好きなんですよ～（*＾-＾*）




◇tea-noさん

息子は冬瓜が苦手。
食感が嫌なんですって。
この時は、ちょっと固めにしたからか
いつもより、食べてました。

以前のブログは保存しようとは思ってなかったので
すぐ削除してしまいました！
たぶん、CD-Rとかに落とせるんじゃないかな～
お役に立てなくて、ごめんなさい（Ｔ▽Ｔ）




◇haramamaさん

実はこのレシピ、ソーキを入れても美味しいです。
合います！
冬瓜美味しいですよね～
私、大好きなんですよ。
でも、カレーに入れたことはなかった！！
美味しいんですね～
今度、やってみます♪




◇ガロとダッコさん

聞こえました・・・腹の虫・・・！！
このお皿は大正解でした。
けっこう、いろんなお料理に合うかも。
以前は和食器が好きだったのに
最近は、白食器が好きです♪
作ってみて下さいね～
報告待ってます（*＾-＾*）




◇のんママさん

最近、野菜が大好きなんですよ。
といっても、サラダではなくて
煮込み系。
年かな・・・（Ｔ▽Ｔ）
雑穀米がとてもよく合う、料理になりました♪




◇こやぎさん

わ～♪こやぎさん♪
いらっしゃい～（*＾-＾*）
冬瓜、トマト味が合いますよ～
美味しいですよね。冬瓜。
大好きなんですッ
小ぶりの冬瓜なら、一人でたべてしまうかも！！
私も、ちょくちょく遊びに行きます♪




◇なみさん

こんにちは♪
手軽ですよ。とても。
特に平日は、手軽じゃないと作れないんで
ご飯にかける系のお料理が多くなってしまいます～
作ってみてくださいね（*＾-＾*）
Posted by りゅうちんりゅうちん at 2008年09月09日 18:31
こんにちは♪

今、りゅうちんさんの過去記事を拝見してたとこです。

明日、長男が３０人３１脚に出場するので（沖縄予選大会です））
お弁当を頑張って作る予定です。

何がいいか・・・「あっ、りゅうちんさんのお弁当～」と思い出し
昨年の運動会のお弁当他いろいろ・・参考にさせていただきました。

明日、晴れるといいのですが・・・ちょっと心配ですね。。＾＾；
Posted by tea-no at 2008年09月13日 13:10
◇tea-noさん

お返事遅くなりました！
お～スゴイ！
じゃ、沖縄予選の様子テレビでやるときに
写る可能性大ですね！
見なくちゃ！
今日は晴れてたから、開催されましたか？
お弁当も記事UP楽しみにしてますね～
Posted by りゅうちんりゅうちん at 2008年09月14日 21:23
 
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