山原ばあのニンニクで。
2014年09月16日
ヤンバルで一人暮らしをしている90才の祖母。
足も悪いのに一生懸命育ててくれたニンニク。
一欠片たりともムダにはできません。
なので、毎年、オリーブ油に漬けて保存しています。
ビンの中に、ニンニクのみじん切りとオリープ油をヒタヒタに。
塩も入れると保存がいいと、教わりました。
冷蔵庫で保存します。
ニンニクを使いたいときに、すぐ使えてとっても便利。
足も悪いのに一生懸命育ててくれたニンニク。
一欠片たりともムダにはできません。
なので、毎年、オリーブ油に漬けて保存しています。
ビンの中に、ニンニクのみじん切りとオリープ油をヒタヒタに。
塩も入れると保存がいいと、教わりました。
冷蔵庫で保存します。
ニンニクを使いたいときに、すぐ使えてとっても便利。