*Happy Obento*

塩豚のソテーのお弁当。
◯塩豚のソテー
◯オクラのベーコン巻き
◯人参と桜海老の金平
◯ゆで卵のカニカママヨ焼き
◯ミニトマト

塩豚。
トンカツ用の豚ロース肉4枚(300g)に、
塩大さじ1/2、砂糖小さじ1をすりこんで、1枚ずつピチッとラップして、
冷蔵庫に1日〜2日ほど置きます。
あとは油を引いたフライパンで焼くだけ。
それだけだけど、豚肉の旨味が出て美味しいです。